anasayfagezisergiolaylarunlulernostaljifotosakasihirligazetebiyaografi

Abant
Acarlar Gölü
Adatepe
Adana
Adrasan
Afyon-Gazlıgöl
Ağva
Akçakoca
Akçay
Akyaka
Alaçatı
Alanya
Altınoluk
Altınova
Amasra
Amasya
Anadolu Feneri
Anadolu Kavağı
Anamur Bozyazı
Ankara
Antalya
Aphrodisias
Armutlu
Assos
Avşa Adası
Ayaş
Ayvalık
Babakale
Bafa Gölü
Bandırma
Bağırganlı
Balıkesir
Bayramoğlu K.C
Belek-Kurşunlu
Bergama
Beşkardeş
Beykoz
Beynam-Köprü
Beypazarı
Bilecik-Söğüt
Bodrum
Bolu-Gölcük
Bozburun
Bozcaada
Bördübet
Burgazada
Bursa
B.Kemikli Burnu
Büyükçekmece
Cumalıkızık
Cunda Patriça
Çanakkale
Çandarlı
Çamlıdere
Çayağzı
Çıralı-Olimpos
Çiftlik-Bayır
Çiftlikköy
Çilingoz Yalıköy
Çomakdağ K.
Çorum
Çökertme
Dalaman
Dalyan
Datça
Demre-Myra
Denizli
Devrek
Didim
Dikili
Dilek M.P Karine
Dim Çayı
Diyarbakır
Domuz Çukuru
Düzce
Eceabat
Edirne
Efes Antik Kenti
Eğirdir
Ekincik
Enez
Erdek-Kapıdağ
Erikli
Ermenek
Eskihisar
Eskişehir
Fethiye
Finike
Foça
Garipçe Köyü
Gazipaşa
Gebekum
Gedelek Köyü
Gelibolu
Gerede-E.tepe
Geyikli-Dalyan
Gideros Koyu
Göcek
Gömbe Yaylası
Gökçeada
Gölcük-Birgi
Gölyaka Kardüz
Göynük

Gümüşlük
Gümüştepe
Gelibolu Güneyli
Güney Şelalesi
Güre
Hatay
Hayıt B. Knidos
Heybeliada
Hisarönü
Hurma Sahili
Ihlara Vadisi
Ildırı - Erythrai
Ilıca-Şifne
İassos
İçel (Mersin)
İğneada
İnbükü Koyu
İstanbul
İzmir
İznik
Kalkan Kaputaş
Kalkım Kazdağı
Kapadokya
Kapuzbaşı
Karaburun
Karagöl Taşlıca
Karamaka
Kaş-Kekova
Katrancı Koyu
Kayaköy
Kaynaşlı Topuk
Kazdağı-A.Dere
Kefken-Cebeci
Kemaliye(Eğin)
Kemer-Olimpos
Kemerburgaz
Kerpe
Kınalıada
Kırkpınar S.Gölü
Kıyıköy
Kızılcahamam
Kilyos
Koçarlı-Cincin
Konya
Kömür Limanı
Köprüçay
Köyceğiz.G
Kula
Kumburun
Kuşadası-Çine
Kuşça Beldesi
Küçükkuyu
Kütahya
Labranda
Maden Deresi
Mandalya Körfz.
Manyas Gölü
Mardin
Marmara Adası
Marmara Ereğli
Marmaris
Maşukiye
Mazı
Meke Gölü
Milas Euromos
Mudanya
Mudurnu
Mürefte
Nallıhan
Nazarköy
Nemrut Dağı
Orhaniye
Ortahisar
Oylat-İnegöl
Oymapınar
Ölüdeniz
Ören
Patara-Kınık
Phaselis
Polonezköy
Poyrazlar Gölü
Prens Adaları
Rumeli Feneri
Safranbolu
Saitabat Şelale
Saklıkent
Salda Gölü
Samandere Ş.
Sandras Dağı
Saraylı Köyü
Sarıgerme
Saros Körfezi
Selçuk-Efes
Selimiye
Sığacık
Side-Manavgat
Silifke-Y.Koyu
Silivri
Sinop-Gerze
Sivas Divriği
Soğanlı
Sokakağzı
Söğüt
Sultaniye
Suuçtu Şelalesi
Sünnet-Sülüklü
Spil Dağı M.P.
Stratonikaie
Şile
Şirince
Tahtakuşlar K.
Taraklı-Çubuk
Tarsus
Taşkale
Taşucu
Tekirdağ
Terkos Gölü
Tire
Tokat Zile
Trabzon
Trilye
Truva
Türkbükü
Turunç
Uçmakdere
Uluabat Gölü
Uludağ
Umurbey
Urfa-Harran
Urla Karaburun
Uşak
Uzunkum İbrice
Uzunya Dalia K.
Üçağız Kaleköy
Varda Köprüsü
Yalancı Boğaz
Yalıkavak
Yalova
Yalvaç
Yedig
öller
Yeniköy Köyü
Yenipazar
Yenişehir
Yeşilyurt
Yörük Köyü
Zekeriyaköy



NE YENİR?


Mersin kent meydanında kısa bir lezzet turuna çıkıyor, halk arasında isim yapmış beğenilen ağız tatlarını geziyoruz.

Göksel-1 Tantuni & Biftek Salonunu
Mersin'in tanınmış yemeklerinin başında gelen tantuniyi yapan birçok yer olmasına rağmen Göksel-1 Tantuni & Biftek Salonunun ayrı bir yeri bulunuyor 27 yıldır bozulmayan kalitesi ile birçok ünlüyü ağırlamış olan Tantunicinin İhsaniye Mahallesi No:31 den başka yerde şubesi bulunmuyor.
Bonfile etlerin lop tarafından yapılan tantuni için etler, haşlanıp iyice yağından sinirinden ayrılıp küçük olarak doğranıyor.
Geniş tavada pişirilme sırasında pamuk yağı kullanılıyor, etler tavaya yapışmasın diye ara sıra su ilave ediliyor.
Fırından alınan açık ekmek (yufka ekmeği) tava içine tantuni suyuna banılıp seriliyor içine biraz sumak, soğan domates, biraz tantuni konup hızla sarılıyor ve "U" biçiminde kıvrılarak kâğıtta müşteriye elle sunuluyor.
Öyle bir hava yaratılıyor ki, siz de bu havaya ayak uyduruyorsunuz. Aşçı hızla çalışıyor ellerini bile takip edemiyorsunuz.
Bütün mesele tantuniyi soğumadan sıcak sıcak yemek, bir telaştır gidiyor.
Bu servise, dur demek zor olsa da, garsonlar müşteri kâfi diyene tantuni getirmeye kadar devam ediyor, ortalama 8-10 tantuni yiyen oluyor. Tantuni yanında söğüş domates, maydanoz, pul biberli turp, acı biber turşusu veriliyor.
İsteyenler şişelerle verilen ayranlardan bardak bardak içiyor. Tantuninin tanesi için iki milyon ödeniyor. Servis sonrası bir tabak içinde karanfil taneleri ve üzerinde kolonyalı mendiller ikram ediliyor.
Tantuni yerken üzerinize damlatmamak için özen göstermeniz de gerekiyor. Tantuniciye gelen ünlüler arasında Seda Sayan, Ebru Gündeş, Mahsun Kırmızıgül, Alişan, Cem Yılmaz, Azer Bülbül, Ali Palamut, Kerem Alışık, Meral Oğuz, Vatan Şaşmaz, Zuhal Olcay, Bendeniz, Haluk Bilginer, Emine Ün, Tamer Karadağlı gibi tanınmış isimler bulunuyor, Tantunicide çekilmiş fotoğrafları duvarları süslüyor.
Göksel-1 Tel no: 0324. 336 52 48

Ciğerci Apo
1967 yılından bu yana hizmet veren ciğerci Yoğurt Pazarı Vakıf İş Hanı No: 12 de bulunuyor. Çevrenin iş yerleri ile kaplı olması nedeniyle her zaman büyük kalabalıklara sahne olan ciğercide hızlı, tempolu bir çalışma gözleniyor.
Şişlere takılı ciğerler kömür ateşi ızgarada pişirilirken çift bıçaklı ustanın domatesleri kalın kütük tezgâh üzerinde hızla keserek ezme yapışı bir gösteri gibi izleniyor.
Servis elemanları bol maydanoz, doğranıp kızartılmış soğan gibi garnitürlerle cartlak kebaplarını servise sunuyorlar.

Ciğerci Apo: Tel no: 0.324 232 45 60

Lale Şalgam ve Turşuları
Mersin Adana, Tarsus gibi bölgelerin vazgeçilmez içeceklerinden olan şalgam suyu içimi, bağırsaklara olan etkisi, rahatlatıcı faydaları ile zevkle yudumlanan içeceklerin başında geliyor.
Tadına vararak küçük yudumlarla içilen, hafif acılıktaki şalgam suyu soğuk olarak içildiğinde hem iştah açıcı olarak hem de kebaplara refakat etmesiyle çok beğeniliyor.
İçi boşalmamış şalgamlardan, havuçlardan yapılan bordo renkli şalgam suyu kulplu bardaklarla içine uzun olarak dilimlenmiş şalgam turşuları ile beraber sunuluyor. Silifke Caddesi küçük Çarşı No: 41 de bulunan Lale şalgamcısında, çeşitli turşular, acı biberler, kapari de bulabiliyorsunuz.

Lale Şalgam ve Turşuları tel no: 0324.237 89 96

Bu kadar kebap ve şalgam, portakal, meyan kökü şerbeti gibi içeceklerden, yörede sıkça rastlanan ve işporta tezgâhlarda buzlar arasında saklanıp hemen soyularak satılan, Mersin İncirinden sonra sıra geldi tatlıya. Çarşı da, caddede dolaşırken birçok tatlı tezgâhı görüyor şerbetleri damlayan bu iştah açıcı tatlılardan ayaküstü tadabiliyorsunuz ama Mersin denince ilk akla cevizli cezerye geliyor. Cezerye da isim yapmış olan ise dondurmacı Halil oluyor.

Dondurmacı Halil
Silifke Caddesi no 50 de bulunan pastanede hem oturup dondurma yiyebiliyor hem de hediyelik olarak sevdiklerinize cezerye Pakerlerinden alabiliyorsunuz.
Cezerye
Havuçtan üretilen Dondurmacı Halil cezeryeleri, içinde bulunan kuruyemiş ve baharat çeşitleri ile birçok mineral A1, B1, B2, E vitaminleri barındırmasıyla faydalı olarak biliniyor.
Havuçların kabukları soyulup, yıkandıktan sonra doğranıp yumuşayana dek kazanlarda haşlanıyor.
Şeker ilave ediliyor, püre haline getiriliyor, fındık, ceviz, fıstık tozu ekleniyor.
Karışım soğuduktan sonra koyu kıvam kazanıyor. Mamul mermer bir masa üzerine konuyor, ince dilimler halinde kesilip, üzerine hem yaprakların birbirine yapışmasını önlemek, hem de görünümüyle, lezzetiyle sevilen Hindistan cevizi tozu serpilerek paketlenme işlemi yapılıyor. Mersin’e gelenlerin dönüşlerinde beraberinde hediyelik olarak birkaç paket aldıkları enerji ve mutluluk veren cezerye Mersin’e özgü tatların başında geliyor.

Dondurmacı Halil Tel no: 0324 231 17 91

Kent içindeki restoran seçeneklerinden bir tanesi de Mersin Oteli'nin teras restoranı sayılabilir. Otelin dışında bulunan, Mersin'i seyrederek çıkacağınız cam kabinli asansörle geldiğiniz restoranda, canlı müzik eşliğinde tüm sahili izleyebileceğiniz keyifli bir yemek ve sabah kahvaltısı imkanı bulunuyor.
Mersin yakınlarındaki Narlıkuyu'nun koy çevresinde yer alan restoranlarında ekonomik bütçeli zengin mönü sunuluyor.

Kızkalesi sahilinde lahmacun, piliç ızgara, pizza türü lokantalar hizmet verirken en ekonomik yemek çeşidi olan ayrılmaz ikili gözleme-ayranı her yerde bulabiliyorsunuz. Yolunuz Pozantı-Mersin'den yani Toroslar'dan geçiyorsa sık sık plastik bidonlarla şalgam suyu satanlara rastlıyorsunuz.
Bir başka seçenek ise Toroslardaki ızgara etleriyle ünlü kır lokantaları. Ünlü cezeriye tatlısı da tadılması gerekenler arasında yer alıyor.
 





   

   

   

   

   

   

   

 
 

Ayasofya Mz.
Altınoluk

Bördübet
Cunda Adası
Cunda Adası Pazarı
Cunda'da Taverna

Alaçatı
Gökçeada
Kerpe
Pembe Kayalar
Rumeli Feneri
Garipçe Köyü
Vatozlar
Çayağzı Köyü
Suuçtu Şelalesi
Uluabat Gölü
Ortaköy
Sultanahmet Myd.
Kapalı Çarşı
Mısır Çarşısı
Çiçek Pazarı
Hayvanat Bahçesi
Pamukkale
Pamukkale Eğlence
Karaca Arboretum
Sarıyer Börekçisi
Turşucu Hacı Salih
Pulculuk
Filateli'de Sanat
Asım Can Gündüz
Tanker Yangını
Dondurma Show

 
Saat Kuleleri
Kuş Cennetleri
Antikalar
Fotoğrafçılık
Halılarla Türkiye

Yol Boyu lezzet

Kartpostallar
Köprüler
Deve Güreşi
Kuş Sarayları
Kaleler
Bacalar
Deniz Fenerleri
Zil Dünyası
Hediyelikler
Sembollerle Anadolu
Çeşmeler
Kapalıçarşı
İstanbulun Heykelleri

 
Sağlık
Denizin Sırları
Mangal Kömürü
Patchwork
Yumurta Şapkası
Çerez Haritası
Turşu
A La Minute
Yel Değirmenleri
Bal
Dilimizdekiler
İstanbul Boğaz Geçişi
Kum Midyesi
Dekorlar
Yapılacak İşler
Hırka-i Şerif
Kutsal Emanetler
Sigortalı Hayat
Türk Hamamı
BlueJean Çanta
Cephe Kaplama
Kumaş Klasiği
Pat Pat
Sebastian Bach Konseri
Çarpıcı Resimler
Korkuluklar
Mavi Yolculuk

Kamp - Karavan
Damla Sakızı
Mısır Çarşısı
Pulculuk (Filateli)

 
çorba&zeytinyağlılar, sebzeli,etli,yumurtalılar hamur işleri&pilavlar, balıklar, tatlılar...
Mezeler&Salatalar
Balık Yemekleri
Köfteler&Köfteciler Peynirler Ekmekler&Fırınlar
Karides Yemekleri
Lezzet Turu

 
Şarap, Likör Yapımı,
kokteyller
 

Kitaplık >>
Atatürk Evleri

büyütmek için TIKLAYINGezi yazarı fotoğraf sanatçısı ve gazeteci Haluk Özözlü'nün 18.200 km. yol katederek fotoğrafladığı çok geniş kapsamlı bir çalışma. Kitabı seçkin kitapçılarda bulabilirsiniz.

Anıtkabir Müzesi
Anadolu Med. Mz.
Topkapı Sarayı
Ayasofya Müzesi

Antalya Müzesi

Efes Müzesi
Side Müzesi
Ihlamur Kasrı
Yerebatan Sarnıcı
Dolmabahçe Sarayı
Beylerbeyi Sarayı
İst. Arkeoloji Müzeleri
Mevlana Müzesi
Gelibolu Mevlevihanesi
Sağlık Müzesi
Kariye'nin Müzesi

Lokomotif Müzesi
Sadberk Hanım Müzesi
Rahmi Koç Sanayi Mz.
Pera Müzesi
T.D.İ. Merkezi

Yesemek Açık Hv. Mz.
İst. İtfaiye Müzesi
İş Bankası Müzesi
Beşiktaş JK Müzesi
Madame Tussauds Mz.
Özdilek Balmumu Mz.

Gülse Birsel
Hülya Koçyiğit
Tülin Şahin
Vatan Şaşmaz
Çağla Şikel
Aysun Kayacı
Tan Sağtürk
Gülşen
Doğkan
Nil Karaibrahimgil

Bu sayfalarda günlük yaşamdan komik kesitler bulabilirsiniz.