GEZİYORUM
Tarihi evleri, şarabı
ve turşusuyla Gümüştepe
Tarihi
çok eskilere dayanan köyün ilk adı Misipolis, bugünkü adı
ise Gümüştepe.
Köyde bulunan 150 yıllık evlerin bozulmamış mimari yapısı
sizi günümüzden alıp çok eskilere götürecek nitelikler taşıyor.
 Gümüştepe,
eski ahşap evleriyle, resmi yapılacak, fotoğrafı çekilecek
güzellikte Bursa'ya bağlı bir köy. Gümüştepe, adı gibi nehrin
kenarında Gümüş rengi bir tepeye kurulmuş. Köyün asma yaprağı,
misket üzümü ve bu üzümden yapılmış şarabı çok ünlü. Nefaseti
ile haklı bir şöhrete sahip bir iştah açıcısı daha var ki
onu buranın dışında sadece İstanbul'un Taksim Sıraselviler'deki
tarihi dükkanında satılan
"Asri Turşucu"da da bulabilirsiniz. Minicik tatlı biberler,
kornişon, domates, patlıcan, sarmısak, fasulye, dolmalar,
sarmalar ve daha bir çok meyva özel işlemlerden geçirilip,
ahşap fıçılarda, tenekelerde, beton havuzlarda olgunlaşmayı
bekledikleri, dinlendikleri yer işte burası, yani Gümüştepe,
Sahibi Vahdettin Çelikli, Türkiye'nin
çeşitli yerlerinden getirttiği doğal ürünleri, Gümüştepe
Köyü'ndeki imalathanesinde, Uludağ'ın kaynak suyu ile turşu
kurduğunu ve bölgeden  toplattığı
rezzene otu ve koruklarla tatlandırdığı turşuların birer
vitamin deposu olduğunu söylüyor.
Tarihi çok eskilere dayanan köyün ilk adı Misipolis olan
bugünün Gümüştepe'sinde Rumlar zamanında misyonerlik okulları
faaliyet göstermiş. Günümüze gelen kalıntılar arasında manastırlar
ve kale duvarlarına sıkça rastlanıyor.
Orhangazi Bursa seferine başlamadan 10 yıl önce Misipolis'e
yerleşmiş ve köyü ön karakol olarak kullanmış. Köyün çevreye
hakim en yüksek yeri olan ve durmak konaklamak anlamına
gelen "Beyduran Tepesi" ismi de buradan geliyor. Yöre halkı
dağlara gizlenmiş beş manastır bulunduğunu belirtiyor. Tarihi
köyün bir başka özelliği de Osmanlı dönemindeki oba yaşantısından
evleşmeye geçen ilk köy olması. 150 yıllık evlerin bozulmamış
mimari yapısı sizi günümüzden alıp çok eskilere götürecek
nitelikler taşıyor.
Beton yapıların pek
az olduğu Gümüştepe'nin tamamı koruma alanı
içinde. Hiçbir eve restorasyon yapılamadığı için Gümüştepe'nin
antik dekoru içinde Safranbolu veya Şirince'de olduğu gibi
turistik amaçlı konaklama tesisi ve restorasyon da yapılamamış,
çivi çakmanın bile yasak olduğu evlerin bir bölümü oturmaya
imkan olmadığı için boşaltılıp kaderine terk edilmiş. Misafirperver
köy halkı, haftasonları köye gelen ziyaretçilerin tuval
kurup resim yaptıklarını, bir çok ünlü ressamın yağlı boya
tablosuna konu olan köylerinin kamera ve fotoğraf sanatçılarının
ilgisini çektiğini söylüyor. Köyün 500 metre ilerisinde
bulunan "Keçi yatağı" mevkii ise başta Bursa ve çevre yerleşim
yerlerinden gelenlerin gözde piknik yerleri. Gümüştepe,
tarihi boyunca hiç saldırıya uğramamış, savaş yaşamamış,
sorunlarını hep anlaşmalar ve barış yoluyla halletmiş. 285
haneli Gümüştepe orman statüsünde
iken, 1984 yılında Bursa'nın Nilüfer ilçesine bağlanmış.
Köy içi yollar asfaltlanıp, merkezine modern bir cafeli,
salonlu bina yapılıp yanına da anfi tiyatro inşa edilmiş!
MİMARİ DOKU
Gümüştepe Köyü'nün daracık taş döşeli sokaklarındaki gezintinizde
gözünüze ilk çarpan çok pencereli ve rengarenk boyalı Osmanlı
evleri. İki ve üç katlı olan evlerin giriş katları hayvan
barınağı ve kiler olarak kullanılırken üst katlar oturma
ve yatma amaçlı odalara ayırılmış. Zamanında ipek yolu üzerinde
bulunan köyün evleri ipek böcekçiliği ile uğraşanlara mekan
olmuş. Oda ve sundurma sistemli katlarda komşuluk akrabalık
nedeniyle evler arası geçitlere de rastlanıyor. Isınma şekli
odunla olduğu için köy havası kış aylarında da şehirlere
oranla tertemiz.
LEZZETLİ ÜZÜMLER
Gümüştepe halkının Rumlar'dan miras kalan uğraşları, ziraat
ve bağcılık. Dışarıya pazarlama yapamayan köy halkı ürettiği
üzümleri şarap imalinde değerlendirmiş. Bir zamanlar 8 adet
olan şarap imalathanesinden, günümüzde faaliyetine devam
edenlerin sayısı sadece iki. Şişeleme yapılamayan ancak
5-10 tonluk ahşap fıçılardan açık olarak satılan şarapların
alkol  yüzdesi
yüzde 18. Günümüzde bu şaraplardan bidon veya şişe getirenler
litreyle satın alabiliyorlar.
Yörenin toprak kalitesi aktoprak denilen kumlu bir zemin.
Bu toprak şeker oranı yüksek misket üzümlerinin
yetişmesini sağlıyor. Kokulu üzüm aroması, farklı tada sahip
üzümler, şarap haricinde vermut ve iştah şuruplarının imalinde
de kullanılıyor. Üzümün oluşmasını ve dolayısıyla tadına
tesir eden ikinci etken ise Marmara'dan gelip Uludağ'a kadar
çıkan rüzgar. Kuzey güney, güney kuzey olmak üzere günde
iki kez tekrarlanan ters akıntı bölgenin hava sirkülasyonunu
da değişken ve taze kılıyor. Piknik veya gezi yeri arıyorsanız,
Gümüştepe ilkbaharda yeşeren bitki dokusuyla tarihe yolculuk
yapmak isteyenlere farklı bir haftasonu sunuyor.
|
ClioTest
Symbol
Test Turu
Scenic
Test Turu
Fiat
Palio Test
Fiat Albea 1.4 
1.4
Fire Active
1.3 16V Multijet
Albea
Fiat
Linea Test
